提升烤烟产业价值打开新路子

在过去的烟叶烘烤模式下，烟农把鲜烟叶交给烤房主烘烤，烤房主收取一定的烘烤费，烤完之后把烟叶直接交给烟农，对烟叶的烘烤质量缺乏明确的责任，也不承担任何风险，使得烤房主在烘烤过程中责任心不强，而且缺乏钻研烘烤技术的动力，这种运作模式，使得卧式烤房的硬件优势没有很好地发挥出来，烟叶价值也没有得到充分挖掘。

如何把烟农、烤房主、烟草公司三者的风险和责任明确出来，让烟农、烤房主分别从田间和烘烤环节提高质量，提升烟草产业的整体效益？云南省玉溪市易门县烟草专卖局（分公司）认真贯彻落实国家烟草专卖局提出的烟叶生产要努力实现由传统农业向现代烟草农业转变的精神，按照全面推进烟田基础设施建设，实现规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理的要求，经过认真研究分析，决定从鲜烟叶商品化烘烤组织管理模式的探索入手，搞好现代烟草农业建设。

易门县局在实践中，积极探索一种“公司+烘烤工场（业主）+烟农”的模式。即：在本人申请和烟站、村委会推荐的基础上，经所在镇政府和烟草分公司严格审查把关，确定组织管理能力较强和烘烤技术水平较高的当地烟农作为烘烤专业户，即烘烤工场业主，承包当地的卧式密集烘烤群（每群10座烤房），提供烟叶烘烤服务；烟农把采摘的鲜烟叶卖给烘烤工场（业主），烘烤工场（业主）烘烤后交售给烟草公司；烟草公司增强对烟农和工场业主的服务意识，一是选聘烘烤辅导员，经统一培训后，组成烘烤技术服务队伍，实施一群烤房配备一名辅导员的“一对一”服务，指导烘烤专业户提高烘烤质量；二是在深入调研的基础上，为烟农、烘烤专业户提供鲜烟叶交易价格指导体系；三是严格把好烟叶收购等级质量关。

这种新的烘烤模式很快就收到了良好的效果，烟叶烘烤质量有了明显提高。今年9月上旬，笔者走访易门县鲜烟叶商品化烘烤模式试点之一的六街镇二街村委会烘烤工场时，工场业主杨发宏抬出一杆刚烘烤好的烟叶，高兴地说：“这种下部烟叶过去小烤房是烤不出来的，现在我们烘烤工场，烘烤出来的下部烟，平均上了一个等级；另外，就拿上部烟叶来说，过去小烤房分散烘烤，青烟率占了40%左右，杂色率约占50%，而现在的烘烤工场烤出的烟叶，青烟率降低到了15%，杂色率降低到了25%。而且省工省时，过去小烤房烤一炉烟，要6个工时，现在10座烤房，4个烘烤师傅就解决了。”

有着10年烘烤经验的杨发宏，在易门县探索“公司+烘烤工场（业主）+农户”的组织管理模式试点中，抱着试一试的想法，承包了二街村的一群卧式密集型烘烤。他家今年种烟8亩，其中自家地种了2亩，租种6亩。在种植和管理好这几亩烤烟的同时，他还以1200元/亩的价钱向其他烟农购买了45亩鲜烟叶自己采摘烘烤，又买了10吨烟农采摘编好的下部和中部鲜烟叶烘烤。他的10座烤房除烘烤自种烟叶和购买的烟叶外，还以每公斤0.45元的烘烤费为村里的烟农烘烤鲜烟叶4万多公斤。

在鲜烟叶商品化烘烤模式另外一个试点单位——龙泉镇韩所村烘烤工场的烟叶库房里，笔者看到，10多位村民正在对烘烤出来的烟叶进行分级扎把。负责烘烤技术指导的马尊文说，在这里承包烘烤工场的业主叫柏金和，他今年承包了5群共50座卧式烤房，烤出的烟叶质量都很好。今年，马尊文家种了3.2亩烤烟，采摘的烟叶全部卖给了柏金和，与往年相比，每亩多收入了近300元。由于自己有15年的烟叶烘烤经验，被柏金和以每月2000元的工资聘为技术指导，妻子和儿子也在这里打工。他说，今年县分公司搞的这个烘烤模式让过去忙着自家烤烟的烟农轻松多了，他们的鲜烟叶卖给烘烤工场后就到附近工厂打工，每月又多了一笔收入。

今年，易门县在5个村委会进行了鲜烟叶商品化烘烤模式的试点，共投入卧式密集型烤房350座。易门县烟草分公司对韩所村5群烤房的数据分析显示，这一新的烟叶烘烤模式的实行，达到了减工、降本、增效、降低烟农种烟风险的目的。具体体现在以下几个方面：

一是烟叶质量明显提高。黄烟率由传统方式的85%，提高到了现在的95%；青烟率由10%，降低到2%；枯烟率由5%，降低到3%；鲜干比由过去的8.3：1降为了现在的8：1。

二是亩产值大幅提升。以韩所村近三年烟叶收购情况看，三年平均亩交售烟叶收入减去烘烤成本为1612元；而采用新的鲜烟叶商品化烘烤模式，烟农直接卖鲜烟叶，亩均产值可以达到1800元，亩均实现增值188元。

三是烟农效益显著增加。

1、生产周期分析。传统方式生产烟叶一般从每年2月10日左右开始育苗，到10月10日左右最后一炉烤烟交售完毕，需要10个月的周期，在新模式下，育苗环节提供商品化供苗服务，预整地使用机耕专业化服务，烟农的生产周期自4月20日移栽开始，到鲜烟叶7月20日左右成熟采摘，只需要三个月的周期，比传统生产组织方式减少了5个月的周期。

2、生产用工、开支对比分析。传统生产组织方式全过程每亩平均投入约28.23个工时。经统计，应用新模式每亩平均只需用工约13.3个工，可减工14.93个工，减幅达52%。在烟农开支方面，传统模式烟农平均每亩需投入482.75元。采用新模式，烟农每亩平均只需投入268.70元，减少了214.05元，减幅达44.3%。

3、烟农净收益对比分析。传统模式下，按照当地用工35元/天/人的价格折算，烟农每亩平均用工成本约为1470.8元，每亩初烤烟平均毛收入2400元，可实现净收入929.2元。在新模式下，烟农直接卖鲜烟叶，平均每亩成本734.2元，平均每亩鲜烟叶毛收入1800元，扣除成本，每亩可实现净收入1065.8元，净收入绝对值增长136.6元，提高了烟农收益，减轻了烟农的种烟成本压力。

四是专业户效益更加突出。

今年，全县烘烤专业户共购买鲜烟叶522820.9公斤，平均每公斤价格为1.68元，共支付烟农鲜烟叶款878339.11元，共生产初烤烟62218.3公斤，交售可以获得毛收入1071987.87元，再加上相应的资金补助，可达1185124.71元，扣除投入的煤炭、耗电、用工、烤房租金等成本，253炉烟可实现利润52602.7元，每炉平均207.92元。

易门县烟草分公司经理张耀文说：“就韩所村委会烘烤工场的情况看，目前，杂色烟、微带青烟非常少，烟叶质量比去年大大提升。”他进一步指出：“鲜烟叶商品化烘烤组织管理模式呈现出三个优势：一明确了烟农、烘烤专业户、烟草公司三者的责任和风险；二是通过烘烤专业户利用其烘烤技术、管理水平提高了烘烤质量，三是保障了烟农增收。”

“该模式已经实现了烤烟产业价值的大大提升，明年我们将进一步推广。”张耀文充满信心地说。